普洱茶的煮法
菜谱名称:普洱茶烧排骨菜谱序号:8364主料 排骨(500克)，陈年普洱茶(3茶匙) 辅料 厨具 煮锅 步骤 1、1、排骨洗净，砍成块。 2、2、排骨放沸水中焯一分钟，并洗去血污。1、普洱茶放入茶包中。 2、茶包口翻过来封口。 3、排骨洗净，悦山水普洱茶焯过，沥干水份。 4、锅里热油，加葱姜爆香。 5、放入排骨翻炒均匀。 6、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。
普洱茶做排骨的做法
普洱茶炖排骨。 食材:排骨500克、食用油(大约两汤匙)、葱姜适量、冰糖两块、八角1个、食盐适量。 辅料、普洱茶(大约5克左右)。 。排骨洗净后切成小块，用热水灼一下3.煮滚一大锅水(大概5碗)，放入排骨，南蛮子普洱茶葱，大蒜，生姜和蚝油，以及普洱茶叶。
1、香排骨清洗干净，普洱茶分几季斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。 2、将香排骨放入锅中。红茶和普洱茶可以用来炖香排骨，但绿茶不行，因为用茶炖香排骨主要是用茶代替酱油来给香排骨上色，炖香排骨有茶味，而绿茶的茶色太淡。建议使用一次性茶包包裹茶叶。
普洱茶做菜
1.普洱茶放入茶包中。2.茶包口翻过来封口。3.排骨洗净，焯过，沥干水份。4.锅里热油，加葱姜爆香。5.放入排骨翻炒均匀。6.加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。7.大火炖10分钟。 1.20g普洱用热水泡开，10块冰糖在热油中化开，通许熟普洱茶放入300g排骨裹上糖色； 2.倒入泡好的普洱茶汤，喝普洱茶腹鸣并倒入少许茶叶，调入3汤匙酱油； 3.大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐。
生普洱茶和熟普洱茶的区别
主料:肋排(500g) 调料:普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙) 制作步骤: 1、普洱茶放入茶包中。普洱茶叶 10g 料酒 15g 盐 4g 糖 2g 淀粉 10g 辣椒粉 5g 步骤 1.买来的新鲜的排骨 2.把排骨切成小块 3.冷水下锅， 4.水煮开后，普洱茶广发酵除掉沫沫 5.把水倒掉。
难度:一般，配方:排骨、蚝油，步骤:1.排骨洗净，砍成块。 2.排骨放沸水中焯一分钟，并洗去血污 3.把普洱茶用一块干净的纱布包起来扎 4.葱切段，姜切片，古云山普洱茶蒜拍散。普洱茶炖排骨的做法 步骤1 普洱茶放入茶包中。封口。 步骤2 排骨洗净，焯过，沥干水份。 步骤3 锅里热油，加葱姜爆香。放入排骨翻炒均匀 步骤4 加水没过排骨1-2cm，大脚七普洱茶水开后放入茶包，八角。
